仙台牛と三陸産鮑のステーキが楽しめる店

Chef


Takanori Shimomoto

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Chef


Takanori
Shimomoto

オーナーシェフ

下元 孝紀

1986年よりホテル仙台プラザ

『鉄板焼 メープル』において

25年間料理長を務める

Sommelier


Koji Ogawa

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Sommelier


Koji Ogawa

ソムリエ

小川 浩二

1995年よりホテル仙台プラザ

レストラン勤務 2003年より

『鉄板焼 メープル』において

8年間マネージャーを務める

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